Разместить товар+
Москва
Описание

Паста для лепки Мастика Топ продукт используется для покрытия тортов, отделки и декорирования кондитерских изделий, изготовления украшений (фигурок, цветов и др.). Имеет сладкий вкус и тестообразную консистенцию, без зап...Подробнее

544 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Вес, в граммах
600
Вид упаковки
флоу-пак
Назначение
для выпечки; для кондитерских изделий
Единица измерения срока годности
месяц
Описание
Паста для лепки Мастика Топ продукт используется для покрытия тортов, отделки и декорирования кондитерских изделий, изготовления украшений (фигурок, цветов и др.). Имеет сладкий вкус и тестообразную консистенцию, без запаха. Может окрашиваться пищевыми красителями. СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: Размять мастику руками до получения нужной консистенции и раскатать с помощью скалки. Для обтяжки сахарная паста раскатывается тонким слоем. При раскатке, для устранения прилипания к столу, рекомендуется подпыление сахарной пудрой. Изготавливать украшения (цветы, фигурки и др.) рекомендуется заранее, т.к. время высыхания может составить сутки. По желанию может смешиваться с красителем и ароматизатором. После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 12 месяцев в сухом прохладном месте (не выше 25оС, влажность не более 75%). Что такое «мастика»? Мастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий. Сейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы - например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. «Как это возможно?» - спросите вы. Очень просто! Одним из таких незаменимых элементов является мастика. Многие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира (маршмэллоу - другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок (по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика. Конечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема - в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика – незаменимый элемент украшения. После того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт - результат превзойдет все ваши ожидания! Мастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик. По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир – в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использ…
Основные характеристики
Производитель
Топ Продукт
Сер. номер
100041333905
Дополнительные характеристики
Вес, в граммах
600
Вид упаковки
флоу-пак
Назначение
для выпечки; для кондитерских изделий
Единица измерения срока годности
месяц
Жиры, в граммах (на 100 г)
10
Состав
сахар, патока крахмальная мальтозная, эквивалент масла какао, загустители (камедь ксантановая, Е466, Е1422), эмульгаторы (Е432, Е471), глицерин, кислота лимонная, сорбат калия, ароматизатор Ванилин, Е132, Е133, аскорбиновая кислота, Е306
Срок годности, кол-во
12
Страна-производитель
Россия
Температура хранения
от +1°C до +24°C
Белки, в граммах (на 100 г)
0.1
Тип
мастика
Углеводы, в граммах (на 100 г)
75
Условия хранения
от +1°C до +24°C
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)
390
Сравнение цен