Ключевой компонент для каждого творческого шоколатье. Масло какао изготавливается из высококачественных обжаренных какао-бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жир...Подробнее
Ключевой компонент для каждого творческого шоколатье. Масло какао изготавливается из высококачественных обжаренных какао-бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао масло также позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему вашего шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях. Фасовка осуществляется на современном оборудовании нашего производства с соблюдением всех норм, требований и стандартов пищевой безопасности, в том числе санитарных и гигиенических.
