Покрытие-крем фисташковый Шокодель Фабрика сладкого декора, 900 гр.

Крем пастообразной консистенции,светло-зеленого цвета с ароматом фисташки. Нетермостабильный, застывает на изделии при температуре +3 до +6 градусов.  Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия. Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях. Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов.   Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры  35-45 С Заводская упаковка 0,9 кг.