Лимонная кислота известный всем продукт. Однако не все знаю его пользу и многообразие применения. Она является натуральной пищевой кислотой и активно используется как регулятор кислотности в напитках и разнообразной продукции. Лимонная кислота пищевая имеет полезные свойства для здоровья. Она способствует обновлению клеток, замедляет процессы старения, оказывает положительное влияние на состояние кожных покровов, увеличивая их эластичность, защищает организм от отложения почечных камней. Также она обладает бактерицидным действием. В пищевой промышленности лимонка чаще всего применяется при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий в качестве разрыхлитель для теста. Она придает сдобному тесту пышность и воздушность. Также распространено ее применение в бытовых целях. Например, она поможет в удалении накипи в чайнике, на тэне стиральной машины, для очищения утюга от накипи внутри, для очистки ювелирных украшений.