Сахарная мастика (айсинг) – замечательное украшение для тортов, пряников, пирожных и других кондитерских изделий. Может использоваться как для покрытия поверхности выпечки и создания элементов декора, так и в качестве са...Подробнее
Сахарная мастика (айсинг) – замечательное украшение для тортов, пряников, пирожных и других кондитерских изделий. Может использоваться как для покрытия поверхности выпечки и создания элементов декора, так и в качестве самостоятельного лакомства. Благодаря высокой эластичности, мастика прекрасно подходит для лепки сладких фигурок – цветов, человечков, животных. Из нее делают банты, ленты, объемные надписи и другие кондитерские украшения. Тестообразная структура мастики открывает практически безграничные возможности для творчества. Белой мастике можно придать любой цвет путем добавления пищевых красителей. Это позволяет создавать домашние торты и пирожные, не уступающие по красоте магазинным.
