Панировочная смесь Льезон 1000гр пакет SpiceExpert

Развести в теплой воде в соотношении: на 1 часть смеси – 2 части воды, тщательно перемешать до однородной консистенции, похожей на жидкую сметану. В готовую разведенную смесь обмакнуть продукт, затем обвалять в панировочных сухарях или в муке и обжарить во фритюре либо на сковороде.  Для  использования   в производстве мясных, куриных, рыбных полуфабрикатов и полуфабрикатов из морепродуктов, служит для создания связующего слоя между продуктом и панировкой , сохраняет сочность продукта и не позволяет улетучиваться естественным ароматам во время приготовления блюда, придает жидким продуктам более вязкую структуру (при приготовлении супов-пюре и соусов).