Пищевые ароматизаторы - это смесь вкусовых и ароматических веществ, которые добавляются в продукты питания для улучшения и усиления их вкусовых качеств. Компонентами пищевых ароматизаторов являются десятки различных веще...Подробнее
Пищевые ароматизаторы - это смесь вкусовых и ароматических веществ, которые добавляются в продукты питания для улучшения и усиления их вкусовых качеств. Компонентами пищевых ароматизаторов являются десятки различных веществ и ингредиентов, включая эфирные масла, натуральные экстракты, вкусоароматические вещества. Ориентировочными нормами добавления этого ароматизатора в продукт, колеблется от 0,5 до 1,5 мл на кг готового продукта. Все зависит от жирности продукта, от его типа и от длительности термической обработкой. Состав: Вкусоароматические вещества, Вкусоароматические препараты, 1,2 - Пропиленгликоль (Е 1520), Сок яблочный После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте. Флакон снабжен дозатором-капельницей: 1мл - 18-20 капель или 1 капля - 0,05мл. Пищевая ценность на 1 мл: белки — 0, жиры — 0,75г, углеводы — 0, 7 ккал Хранить в темном, недоступном для детей месте при температуре до 25C. Срок годности 12 месяцев. Рекомендуемые области применения и дозировки (указаны в мл на кг продукции): карамель 0,8-1,2 начинки для конфет, карамели 0,3-0,8 жировые начинки 0,6-0,8 мармелад, сбивные изделия 0,3-0,6 пралине, шоколадные изделия 0,8-1,2 мучные изделия 0,6-1,5 молочные продукты, мороженое 0,1-0,4 майонезы, соусы 0,2-0,5 безалкогольные напитки 0,2 алкогольные напитки (кроме сливочного ликера) 1,0
