Примерные нормы внесения 0,5-1,5мл на 1кг готового продукта, в зависимости от типа продукта, жирности, интенсивности термической обработки. Все ароматизаторы термостабильны до 240С. При значительном температурном воздействии необходимо увеличить дозировку. Так термостабильность возрастает до 320С.
Основные характеристики
Производитель
Рождение вкуса
Сер. номер
1842
Дополнительные характеристики
Вес, в граммах
25
Вид упаковки
пластиковая банка
Назначение
для выпечки; для кондитерских изделий; для напитков и десертов
Единица измерения срока годности
год
Состав
"Состав: Вкусоароматические вещества, вкусоароматические препараты, 1,2 - Пропиленгликоль (Е 1520), сок яблочный. После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте. Флакон снабжен дозатором-капельницей: 1мл - 18-20 капель или 1 капля - 0,05мл. Пищевая ценность на 1 мл: белки — 0, жиры — 0,75г, углеводы — 0, 7 ккал"