Магнитная мешалка для дрожжей

Магнитная мешалка для дрожжей
Брожение - "
капризный" процесс. Есть масса причин, способных замедлить его вплоть до остановки, но результат всегда один - порча и скисание браги/сусла. Чтобы этого не произошло, нужно вовремя "
разбудить" дрожжи.
Иногда достаточно только перемешать сусло в ферментере. Это можно сделать и подручными средствами, но лучше использовать специальную магнитную мешалку. В домашнем пивоварении и производстве алкоголя нет мелочей. Настоящий профессионал не использует в своей работе "
случайное" оборудование. Для работы с брагами и суслом приобретите магнитную мешалку.
Данная мешалка также подойдёт для размешивания сырных компонентов. Это отличный выбор для тех кто занимается сыроварением. Предназначена для более эффективной работы с дрожжевыми штаммами.
Используя мешалку, можно сделать дрожжевой затор из небольшого количества дрожжей.
Также можно размножать штаммы дрожжей.
Подходит для лабораторных исследований - изучения различных особенностей микроорганизмов.
Для приготовления хлебной закваски и домашнего хлеба.
Принцип работы: В подставке расположены вращающиеся магниты, которые создают переменное магнитное поле. Якорь помещается в колбу с суслом, вносятся дрожжи. Якорь начинает вращаться, тем самым происходит постоянное перемешивание среды.
Преимущества:- Для разбраживания (активации) дрожжей требуется всего 12 часов, а не 36.- При размножении культур результат уже на 3 сутки, а не на 12-14 день.
Мешалка абсолютно необходима для работы с "
жидкими" дрожжами и позволяет неплохо экономить не только время, но и деньги!
Технические характеристики:- Максимальный перемешиваемый объем - 1.5 литра;
- Диапазон частоты вращения якоря – от 10 до 1000 об./мин;
- Максимальная потребляемая мощность - 0.2 Вт;
- Питание от сети переменного тока (50 Гц) - 220 ± 10 В, через блок питания - 12v;
- Габаритные размер - 140х105х45 мм;
- Масса - 0,28 кг.Комплектация: 1. Корпус магнитной мешалки. 2. Регулятор скорости вращения.3. Якорь.4. Блок питания 12v.