Вопреки распространённому мнению, рефрактометры со шкалой Brix, также нередко именуемые брикс-метрами, служат не только для анализа концентрации сахаросодержания в растворе. В реальности этот прибор демонстрирует намного...Подробнее
Вопреки распространённому мнению, рефрактометры со шкалой Brix, также нередко именуемые брикс-метрами, служат не только для анализа концентрации сахаросодержания в растворе. В реальности этот прибор демонстрирует намного более широкий спектр действия. Отличный пример тому – использование рефрактометров Брикс в производстве молочных и кисломолочных продуктов и сырья. Прибор производит высокоточный анализ молока на концентрацию белка и сухих веществ, которые влияют на качество продукта и должны содержаться в нём в определённых пропорциях. Российский бренд AQUA-LAB – ведущий производитель контрольно-измерительной техники для множества предназначений – не остался в стороне от спроса и разработал профессиональный рефрактометр AQ-REF-BRIX5.Используя прибор AQ-REF-BRIX5 можно оперативно, достоверно и без лишних усилий определить содержание сухих веществ и белка. Неудивительно, что модель достаточно быстро завоевала устойчивый авторитет в сообществе профессионалов пищевой промышленности, сельского хозяйства, научно-исследовательских лабораторий и других направлений деятельности человека, в которых молоко выступает в роли ключевого продукта или сырья. Гарантийные обязательства, объявленные производителем в отношении данной модели, распространяются на срок 12 месяцев. Основные технические характеристики рефрактометра AQUA-LAB AQ-REF-BRIX5Модель AQ-REF-BRIX5 от AQUA-LAB относится к классу портативных приборов, ведь её габариты составляют всего 27х40х160 мм, а вес равен 176 г. Также безусловным плюсом устройства является отсутствие электропитания, характерного для многих электронных стационарных моделей. Прибор работает в максимально комфортных диапазонах исследования и для повышения точности наделён функцией автоматической температурной компенсации, которая сглаживает несоответствие реальной температуры исследуемого молочного раствора с классическими 25 °С, необходимыми для получения максимально достоверных результатов. Помимо концентрации белка и сухих веществ, прибор также выявляет сомо и рефракционный индекс (для массовой доли белка в молоке диапазон составляет 0-32% Brix, а для аналогичного параметра сухих обезжиренных веществ – 0-25%). Для проведения вычислений достаточно поместить на призму буквально несколько капель образца.
