Сохранность полезных свойств у чая напрямую зависит от способов его заваривания. Полезный травяной чай нельзя заваривать в железной посуде, иначе будет неприятный бурый цвет. Вкусный и ароматный чай тот, который приготовлен в фарфоровой посуде, причем, чем тоньше фарфор, тем лучше сбор раскрывает вкусовые свойства чайного напитка. Заварник, перед засыпанием чая, обязательно нужно ополоснуть кипятком. Листовой, цветочный, фруктовый или ягодный чай россыпью гораздо вкуснее, чем чай в пакетиках.
Витаминный напиток позволяет укреплять иммунитет, борется с воспалительными, вирусными и бактериальными заболеваниями, насыщает организм огромным количеством полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Рассыпной натуральный чай обладает тонизирующим, успокаивающим, стимулирующим, противовирусным свойствами.
Стоить отметить, что чай Вы можете выбрать по своему запросу, исходя из состава. Например, для похудения (похудания, снижения веса) и уменьшения аппетита – чабрец или плоды шиповника. Хроническая усталость, нервное напряжение - корень пиона. Вы сможете открыть для себя новые вкусы, добавив мяту - чай со вкусом мяты, дольки апельсина - цитрусовый чай. Фиточай практически не содержат кофеина и восполняет дефицит полезных веществ в организме человека. Из представленных чаев можно составить подарочный набор как мужчине, так и женщине на любой праздник - Новый год, День рождения, 8 марта, 14 февраля, 23 февраля и просто так без повода порадовать близких Вам людей!
Преимущества чая с ягодами и травами: богатый аромат;
широкая направленность эффекта;
возможность подобрать для своего организма наиболее полезный вариант сбора;
без сахара, калорийность не превышает 4 ккал на 100 г напитка;
можно готовить самостоятельно.
Как заваривать?Плоды боярышника прекрасно сочетаются с черным чаем, а также подходят для самостоятельного употребления. Способ заваривания: 1 ст. ложку сухих плодов боярышника и 1 ст. ложку заварки залить в заварочном чайнике 250 мл кипятка и дать настояться 5 минут. Ягодный чай с боярышником готов.
Вкус: кисловатый, с легким оттенком фруктовой сладости.
Аромат: утонченный, еле уловимый, сладковатый. Независимо от того, что в составе, все чайные напитки следует пить, придерживаясь правил: Использовать для заварки очищенную воду температуры 90-98 градусов;
Настаивать не менее 10-ти минут;
Не использовать сухую заварку, в которой заметны черные или плесневелые пятна, есть неприятный запах затхлости, гнили или прелости;
Не заваривать чай повторно.
Рекомендации для любителей чая: Не стоит сильно увлекаться и часто пить чай – достаточно 2-3 чашек в течение дня.Не бойтесь вносить разнообразие в Ваш чайный мир, не пейте регулярно один и тот же чай (исключением служит тот случай, когда Вы пьете напиток в лечебных целях).Если сомневаетесь в правильности пропорций, используйте классический вариант – 1 ст. л. травяного сбора на стакан воды. Фарфоровый заварник является идеальным вариантом для чайной церемонии.Не стоит употреблять чай, который уже довольно давно заварен и не является свежим.
Какие полезные вещества содержит: Витамины: А. От него зависит острота зрения и здоровье эпидермиса. Он участвует в росте клеток и превосходно противостоит свободным радикалам. С. Помогает бороться с инфекциями, бактериями, вирусами. Е. Поддерживает в норме гормональный фон и состояние нервной системы. Является антиоксидантом и витамином «красоты». К. Важен для нормальной свёртываемости крови. Регулирует уровень кровяного сахара. Укрепляет стенки капилляров.
Микро-, макроэлементы: Железо. Сохраняет прочность костей. Необходимо для выработки гемоглобина. Калий. Необходим для поддержания нормального водного баланса. Кальций. Входит в состав костной ткани. Обладает антигистаминными качествами. Активизирует метаболизм. Магний. Приводит в норму пульс, обладает седативными свойствами. Марганец. Необходим для функции ЦНС, сердца и пищеварительного тракта. Медь. Помогает сохранять память. Не меньшее значение имеет для селезёнки и печени. Цинк. Требуется для усвоения ряда витаминов, входит в состав различных ферментов. Другие вещества: Витексин. Обладает сосудорасширяющими свойствами. Улучшает процессы метаболизма в сердце.
Гиперозид. Питает сердце ионами калия и активизирует использование кислорода. Что приводит к улучшению работы сердца.
Кверцетин. Помогает поддерживать полноценное кровообращение в головном мозге. Снижает риск появления нарушений в работе сердца и сосудистой системы. Кверцитрин. Борется со свободными радикалами и предупреждает появление новообразований. Кофейная кислота. Превосходно борется с бактериями и активизирует секрецию желчи.
Олеаноловая кислота. Усиливает кровоток и питание кислородом сердца и головного мозга.
Хлорогеновая кислота. Помогает нормализовать работу почек и печени. Обладает желчегонными и противосклеротическими свойствами.
Урсоловая кислота. Снимает воспаления и усиливает заживляемость повреждённых тканей.