Эфирное бардановое масло.
Жирные кислоты (например, стеариновая и пальмитиновая).Гликозиды, которые необходимы для нормального пищеварения и сердечной деятельности.
Дубильные вещества.
Ситостерин и стигмастерин – это фитостерины, то есть вещества, обладающие свойствами гормонов и способные заменить применяющиеся сегодня искусственные гормоны (но при этом не имеющие их побочных эффектов).Органические кислоты (в том числе кофейная, которая известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами).Большое количество протеина (до 12%), что делает корень лопуха ценным пищевым сырьем, тем более что по вкусу он напоминает пастернак или петрушку.
Аскорбиновая кислота, значительно улучшающая состояние сосудов и являющаяся антиоксидантом.
Витамины группы В, нормализующие работу нервной системы и участвующие в обменных процессах.
Минеральные соли, в том числе кальция и калия, без которых невозможна работа сердечной мышцы. Благодаря своему уникальному составу корень лопуха обладает многочисленными положительными действиями на организм человека: Мочегонное
Желчегонное
Небольшое слабительное
Очищающее кровь
Противогрибковое
Ранозаживляющее
Противовоспалительное