органические кислоты;
витамины C, E, B и A;
кверцитрин;
гиперозид;
дубильные вещества;
гликозиды;
витексин;
жирные масла;
минералы. К полезным свойствам цветков боярышника относятся: улучшение обмена веществ в тканях;
восстановление работы почек и печени;
стимуляция выведения желчи;
разрушение вредного холестерина;
противораковое действие;
снижение артериального давления;
подавление негативного воздействия радиации;
снабжение клеток мозга кислородом.