Напиток используется для приготовления разнообразных коктейлей, в том числе алкогольных, или его можно пить в течение дня для утоления жажды.
Когда в Канаде начался бум сладких газированных напитков, в 1904 г. производитель минеральной воды Маклафлин, заметив нарастающий спрос, стал производить имбирный эль в более легкой форме. Так началась история сухого канадского эля.
Часто называемое содовым шампанским, "
Canada Dry" Ginger Ale продавался изысканной публике в течение многих десятилетий и стал любимым напитком тех, кто ищет что-то невероятно освежающее.