L'Hygiene Alimentaire

В этой иллюстрированной книге представлены основы гигиены питания. Это позволяет понять : - пищеварительную систему и процесс переваривания пищи - основы диеты и правильного питания - заболевания и расстройства, связанные с приемом пищи, а также пищевые риски - технологические аспекты приготовления, консервирования и варки продуктов питания - пищевые привычки и поведение. Эта работа пригодится: - Студентам, изучающим диетологию.
- Студентам, окончивших интегрированные школы сестринского дела, и студентам, проходящим медицинскую или парамедицинскую подготовку.
- Медицинским работникам.