Яркий вкус с соусом и без
Плоскую пасту такой формы в Италии называют спагетти или лингвини. Это макароны высшего сорта, для которых используются только высококачественная пшеничная мука и предварительно очищенная вода. Для приготовления пасты достаточно варить ее в течение 8 минут после закипания. Для заправки можно брать сливочное масло в небольшом количестве, но его лучше исключить, если предполагается использование соусов. Можно использовать песто, выбрать пикантные решения или отдать предпочтение классическим комбинациям.
Благодаря твердым сортам пшеницы пасту не нужно промывать, она не слипается и отлично впитывает соус. Спагетти продаются в классической коробке синего цвета. Хранить их необходимо в сухих местах с хорошей вентиляцией при температуре не выше +25 градусов.