Основные преимущества вертикального мангала заключаются в:- Во время приготовления жиры и соки не попадают на угли и продукт не подвергается вредному воздействию пара.- Одновременное использование разных способов приготовления, например: 5 шампуров, большая решетка и казан-сковорода единовременно, при габаритах стандартного мангала на 6 шампуров.- Не нужно постоянно стоять с опрыскивателем и следить чтобы жиры не воспламенялись.- Можно готовить на углях и дровах, так-как продукты располагаются не над, а сбоку от пламени.- Легко собрать и разобрать при выезде на природу.