Кроме того, рыжиковое масло обладает высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6. Эти кислоты являются необходимыми для нормального функционирования организма и помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов. Также масло богато витамином Е, который является мощным антиоксидантом и помогает защищать клетки от свободных радикалов.