Лесной мед - еще один вид полифлёрных сортов меда. Это значит, что нектар собирался пчелами сразу с нескольких растений в одном месте сбора. Особенность полифлёрных медов заключается в том, что урожай каждый год получает...Подробнее
Лесной мед - еще один вид полифлёрных сортов меда. Это значит, что нектар собирался пчелами сразу с нескольких растений в одном месте сбора. Особенность полифлёрных медов заключается в том, что урожай каждый год получается разным. Все зависит от того, как цвели медоносы и в каком соотношении пчёлы предпочли пыльцу тех или иных растений. Вот такая фортуна природы. Лесной мед среди полифлёрных сортов меда считается одним из самых элитных. Связано это в первую очередь с высокой экологичность сорта и мощными целебными свойствами диких лесных растений. Наш лесной мед собирается в Воронежской области на кочевой пасеке Николая Савина. Каждое лето Николай вывозит улья с пчелами в лес и оставляет их на телеге прям на опушке посреди дикого леса, который занимает около 100 тысяч гектар земли. После сбора меда полосатых тружениц увозят обратно зимовать на приусадебный участок. Рядом с опушкой леса растет много пустырника. Он и преобладает в нашем лесном мёде. Иногда в сотах даже можно разглядеть легкий фиолетовый оттенок пустырникового нектара. В это сложно поверить, но даже пыльца на этой пасеке бывает фиолетового цвета!вкус Вкус меда, как и его кремообразная консистенция, очень нежный, без терпкости и горечи. Умеренная сбалансированная сладость с приятной фруктовой кислинкой.аромат Аромат лесного меда сильный, с фруктовыми нотками и кислинкой.кристаллизация Лесной мед кристаллизуется достаточно быстро, в течение месяца. После кристаллизации нектар превращается в густую кремообразную плотную массу.полезные свойства1) В нашем лесном меде преобладает пустырниковый нектар, поэтому в первую очередь он обладает сильными успокаивающими свойствами. Это отличное средство при бессонницах, тревоге, стрессе, нервном напряжении. Один из немногих сортов меда, которые рекомендуются принимать в том числе на ночь.2) В лесном меде содержится много глюкозы и витаминов. Это прекрасное питательное, общеукрепляющее средство станет отличным дополнением к рациону спортсменов, школьников, студентов. Незаменимый помощник в период физических и умственных нагрузок, а также при авитаминозе.3) Лесной мед - природный антисептик. Его противовоспалительные свойства используют для лечения ангины, стоматита, различных воспалений.4) Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Повышает уровень гемоглобина, укрепляет сердечную мышцу, снижает артериальное давление.5) Обладает обезболивающими свойствами. Снимает головную, мышечную боль.
