Сбор 2024 года Цветочный мёд от бренда башкирские пасеки Натуральный цветочный луговой мёд – это мёд из разнотравья. Букет лечебных свойств в силу своей сборности применятся как профилактическое, так и средство для...Подробнее
Сбор 2024 года Цветочный мёд от бренда башкирские пасеки Натуральный цветочный луговой мёд – это мёд из разнотравья. Букет лечебных свойств в силу своей сборности применятся как профилактическое, так и средство для лечения. Польза данного вида мёда неоценима. Он оказывает антибактериальный, противомикробный, противовоспалительный и болеутоляющий эффект. Цветочный мёд (луговой, разнотравье) относится к полифлерным сортам. В него входят все виды трав, с цветов которых пчелы собирают нектар. Исключение составляют: осока, злаковые и бобовые. Имеет золотисто-желтый, иногда коричневатый оттенок, обладает сильным, очень приятным ароматом, напоминающим запах гречишного мёда. Сладкий, несколько приторный вкус, долго не кристаллизуется, кристаллы мелкие. Пищевая ценность в 100 г продукта: Углеводы – 80 г; Калорийность/Энергетическая ценность – 330 ккал/1380 к Дж. Срок годности при t не выше 20°C – 2 года Условия хранения: При температуре от 0 до + 20 градусов, вдали от прямых солнечных лучей и минимальной влажности воздуха Состав: 100% Натуральный Мед Соответствует Гост 19792-2017Компания «Башкирские пасеки» начала свою деятельность еще в 2010 году, и главной миссией для себя выбрала улучшать качество и делать продукт по-настоящему премиальным, так как именно этого ждут от производителя наши покупатели. Сегодня «Башкирские пасеки» это узнаваемый бренд именно своим высочайшим качеством как в России, так и за её пределами. Каждое медовое изделие компании в продуктовой линейке имеет паспорт качества и сертифицирован, а собственная лаборатория тщательно контролирует качество на каждом этапе производства — от его поступления с пасеки до фасовки. Факторы, которые влияют на процесс кристаллизации мёда в естественных условиях:• Содержание фруктозы и глюкозы• Массовая доля воды• Время хранения• Температура хранения• Наличие очагов кристаллизации. Кристаллизуется любой вид мёда. Причём в зависимости от сорта мёда и способов его хранения, кристаллизация может происходить быстрее или медленнее.❗ Кристаллы мёда строятся вокруг центра кристаллизации - цветочной пыльцы. Чем она крупнее, тем быстрее идёт процесс кристаллизации. Так, например, у липового и донникового медов пыльца мелкая, поэтому процесс засахаривания более длительный - 6-7 месяцев (возможно и раньше). У гречишного и цветочного медов пыльца крупная, процесс кристаллизации происходит быстрее - 3-4 недели.
