Этот продукт обладает высоким содержанием белка, что делает его идеальным для вегетарианцев и спортсменов. Белок, содержащийся в перге, является полноценным и легко усваивается организмом. Кроме того, перга богата фолиевой кислотой, которая является необходимой для правильного развития и функционирования нервной и кровеносной систем.
Перга также известна своими антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить организм от воздействия свободных радикалов и предотвращают преждевременное старение. Она также способствует улучшению пищеварения и усваиванию питательных веществ из пищи.