Мед тимьяновый (чабрецовый) мед 450 г

Тимьян ползучий или Чабрец густоволосистый - вид многолетних полукустарников. Народное название растения - Богородская трава. Считается одним из лучших медоносов, дающим пчелам много нектара. С 1 га чабрецовых зарослей пчелы собирают примерно 180 кг душистого меда. Чабрец ценен пчеловодам и тем, что выделяет нектар даже в засушливую погоду. Сбор нектара пчелы начинают во второй половине июня и заканчивают в первой половине июля. Сам мед качают только осенью в конце октября в начале ноября. Сразу после скачивания чабрецовый мед имеет рубиново-янтарный или янтарный цвет, за что часто называют "
красным медом". При кристаллизации становится немного светлее: от бежевого до светло коричневого, образуя мелкие и средние зерна. Аромат тимьянового меда интенсивный, с ярко выраженным цветочно-медовым запахом. Вкус тимьянового мед трудно описать, кто-то отмечает солоновато-острый привкус, кто-то чувствует в нем вкус тропических фруктов и фиников, но все отмечают, что он сладкий. Чабрецовый мед рекомендуется в комплексной терапии при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, простуды. Тимьяновый мед устраняет спазмы гладких мышц внутренних органов, уменьшает проявления боли, является противоглистным средством, нормализует обмен веществ в организме, укрепляет иммунную защиту, ускоряет заживление ран, нормализует работу органов пищеварения, улучшает сон, успокаивает нервную систему, уменьшает проявление судорожного синдрома. Тимьяновый мед, благодаря своему насыщенному медово-цветочному аромату, широко используется в кулинарии. Данный вид меда станет отличным сахарозаменителем, можно подавать на завтрак к каше и творогу, к тосту и просто к чаю. Можно использовать рационе диетического и спортивного питания. Он подойдет и вегетарианцу и всем, кто борется с лишним весом. Станет отличным подарком к любой знаменательной дате.