Салатник (салатница) — широкий сосуд с высокими стенками, в котором держат или приготавливают салаты. Салатники изготавливают из металла, фарфора, керамики или стекла и используют в качестве столовой посуды для подачи са...Подробнее
Салатник (салатница) — широкий сосуд с высокими стенками, в котором держат или приготавливают салаты. Салатники изготавливают из металла, фарфора, керамики или стекла и используют в качестве столовой посуды для подачи салата на стол. Френч различает блюда для овощей и салатницы («большие и простые» миски) и отмечает противоречивые требования к размерам: большая салатница позволяет эффектную презентацию салата, но её вес осложняет передачу её в процессе застолья. Салатница (салатник) – это предмет сервировки с глубокими стенками различного диаметра и формы, предназначенный для приготовления и непосредственной подачи салатов. Эту посуду отличает способность придавать салату определенную форму и гармония с интерьером праздничного стола. Салатники могут производиться из самых разнообразных материалов, но самые распространенные – фарфоровые, стеклянные, керамические. Данные материалы не подвержены окислению, не приобретают вкус и запах пищи, не влияют на вкусовые свойства содержимого, а также выглядят эстетично. Наиболее популярным материалом для производства салатниц является фарфор – он экологически чистый, практичней, долговечный, эффектный и практичный в уходе и эксплуатации. Салатники необходимо подбирать под интерьер помещения, под цвет салата или основной сервировки, ведь именно правильно подобранная посуда не только повышает аппетитность блюда, но и поднимает настроение.
