C1-обезжиренное молоко, цельное молоко, закваска приготовленная на кефирных грибках, C2 - обезжиренное молоко, цельное молоко, восстановленное молоко, закваска, приготовленная на кефирных грибках. Содержание молочнокислых микроорганизмов не менее 10?КОЕ/г, дрожжей не менее 10?КОЕ/г