жилардо (gillardeau) - старейшая и до сих пор непревзойденная марка устриц. среди прочих марочных устриц спесиаль жилардо выделяются пикантным сладковатым вкусом, свежим и сильным ароматом йода и моря, и плотной, мясистой консистенцией. гурманы также находят в них легкий привкус лесного орешка и послевкусие арбуза. устрица специаль жилардо № 2 - лучший выбор для тех, кто решил попробовать устрицы в первый раз семья жилардо занимается производством плоских и вогнутых устриц с конца xix века, благ