Система охлаждения и взбивания расчитана на длительное использование. Фризер снабжен системой защиты от поломок. Поднятие крышки автоматически блокирует вращение лопасти. Электронное управление. Программное обеспечение, разработанное компанией Nemox, позволит фризеру контролировать плотность мороженого, блокируя работу двигателя, когда усилие станет чрезмерным, впоследствии активируя цикл хранения. Лопасть также изготовлена ??из нержавеющей стали и снабжена съемными вставками-скребками для обеспечения гигиены и прочности. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали.