Мука «Добродея» образует упруго-пластичное, не разжижающееся тесто, способное выдерживать длительное брожение в процессе механической обработки, хорошо сохраняя при этом свою форму.Не требует применения хлебопекарных улучшителей. Идеально подходит для приготовления: хлеба; несдобного теста; изделий из пресного теста с последующей заморозкой