Мука пшеничная первого сорта белорусского производителя, наряду с высшим сортом, является универсальным пекарским продуктом. Этот тип муки применяют для выпечки хлеба булок, оладий, пирогов, блинов. Кроме этого, мука пшеничная первого сорта из Беларуси используется при производстве макаронных изделий. Продукты из муки первого сорта хранятся дольше, медленнее черствеют, а также содержат полезные для организма человека вещества. Этот тип муки из Белоруссии имеет ряд особенностей: в мягкой консистенции ощущается наличие крупных частиц; повышенное содержание клейковины – тесто отличается эластичностью, а выпечка имеет приятный аромат, вкус и прекрасно держит форму; оттенок цвета – белый, отдающий желтизной. Благодаря грубому помолу мука первого сорта из Белоруссии сохраняет полезные вещества, которыми богата пшеница.