Мука ржаная сеяная Мельница вкуса 2 упак. по 1 кг.

Ржаная сеяная мука от белорусского бренда «Мельница вкуса» является высшим сортом муки приготовленной из ржаного зерна. Она состоит из тонко измельченных частиц питательных клеток окружающих зародыш зерна. Она содержит незначительное количество измельченных оболочек. Мука ржаная сеяная имеет белый цвет с легким сероватым оттенком. Благодаря низкой калорийности и полезным свойствам злак используют при лечебном и диетическом питании. Сеяная мука по своей структуре и очистке похожа на пшеничную высшего сорта. Тесто поднимается хорошо и выпечка легко принимает привлекательный вид. Готовая продукция из неё имеет мякиш кремового цвета с сероватыми вкраплениями, с хорошей пористостью. Имеет слегка кисловатый вкус. Рожь является медленным углеводом и расщепляется постепенно не давая уровню глюкозы в крови расти выше нормы. Широко применяется в рационе диабетиков и спортсменов. Представляет собой низкокалорийный продукт. Ржаная сеяная мука является товаром высшего качества. В ней содержание глютена ниже чем в муке высшего сорта. Сеяная мука отличается от цельнозерновой тем что из неё были отсеяны почти все части отрубей. Идеально подходит для выпечки хлеба в латвийском, немецком и скандинавском стилях. Из сеяной ржаной муки можно испечь исключительно лёгкий нежный и светлый хлеб. Она может быть добавлена в рецепты печенья и пирожных, в соусы и супы. Ржаная мука придаёт небольшую приятную кислинку выпечке. Сеяная мука не содержит добавок и ГМО. Этот продукт подходит для сыроедов. Низкая калорийность и неповторимые вкусовые свойства стали своеобразной визитной карточкой вырабатываемой из этого продукта выпечки. Мука ржаная сеяная обладает большим количеством пищевых волокон и аминокислот.