Мука пшеничная Добродея Конфетная хлебопекарная, высший сорт, 2 кг, 6 шт

«Конфетная» мука изготовлена из смеси мягкой и твердой пшеницы по старинному рецепту XIX века. Мука идеально подходит для выпечки, которой требуется длительная расстойка и отличная растяжимость. Поэтому вряд ли вы найдете более подходящую муку для изделий из слоеного теста, как дрожжевого, так и пресного.
Входящая в состав твердая пшеница содержит каратиноиды, чем объясняется насыщенный желтый цвет муки. Наличие каратиноидов также повышает срок годности и сохранность выпечки. Каратиноидный пегмент гарантирует, что тестовые заготовки при кратковременном хранении не посереют.
При замесе мука «Конфетная» потребляет большое количество воды, что способствует отличному формированию структуры теста и сохранению влаги в готовом изделии. С этой мукой вы получите невероятное удовольствие от приготовления вкусной, красивой и ароматной выпечки с хрустящей корочкой и пышным мякишем.