Мука из пшеницы с давних времён используется человеком и является постоянным продуктом на каждой кухне. Мука первого сорта - это сорт пшеничной муки, которая производится путем измельчения цельного зерна пшеницы. В проце...Подробнее
Мука из пшеницы с давних времён используется человеком и является постоянным продуктом на каждой кухне. Мука первого сорта - это сорт пшеничной муки, которая производится путем измельчения цельного зерна пшеницы. В процессе измельчения удаляются только наружные оболочки зерна, а внутренняя часть зерна остается нетронутой. Это делает муку первого сорта более темной и более зернистой, чем мука высшего сорта, но также более богатой питательными веществами. Мука первого сорта имеет более высокое содержание клетчатки, что делает ее более полезной для здоровья. Она также содержит более высокие уровни витаминов и минералов, таких как железо, магний и цинк. Мука первого сорта хорошо подходит для выпечки хлеба, булочек, пирогов и других изделий из теста. Она также может быть использована для приготовления блинов, оладьев и вафель.
