Данная мука разработана специально для теста для вареников и пельменей, она имеет необходимую влажность (не более 15%), не имеет посторонних запахов и вкуса, слегка сладковата на вкус. Именно из такой муки получается тонкое и упругое тесто. Готовые изделия не развариваются, а, кроме этого, отлично переносят заморозку.Со специальной пшеничной хлебопекарной мукой высшего сорта «С.Пудовъ» ваши пельмени и вареники получатся по-настоящему домашними и вкусными. Даже не сомневайтесь – ваши близкие попросят добавки!
Готовим вареники или пельмени
Нам понадобится: 300 гр муки для вареников и пельменей С.Пудовъ1 яйцо4 гр соли100+20 мл воды комнатной температуры
Замесите однородное тесто, накройте полотенцем и дайте постоять 15-20 минут.
Раскатайте тесто слоем 2-3 мм, вырежьте из теста кружочки, разложите подготовленную начинку и сформируйте вареники или пельмени.
Варите в подсоленной воде 5-10 минут до готовности.
Приятного аппетита!