Рисовая мука Чапсар-карги широко используется для приготовления различных блюд восточной кухни: от рисового хлеба и сдобной выпечки, до разнообразных сладостей. Необычайно вкусным получается кляр из рисовой муки.
Клейкая рисовая мука DAJINDAO подходит для приготовления множества десертов(в частности популярного десерта моти). Отличный загуститель для соусов и пельменного теста. Используется для изготовления клецок для корейского блюда Тток поккум. Также существует множество рецептов различных ПП блюд из липкой рисовой муки : блины из рисовой муки, вкуснейшие сырники из рисовой муки и лепешки.
Рисовая мука чапсарь карги из клейкого риса не содержит глютен и подходит для диетического и диабетического питания.