И.В. Коржев окончил Московскую среднюю художественную школу им. Томского и факультет скульптуры Московского государственного художественного академического института им. Сурикова.
Является членом Московского союза художников с 1996 года, Заслуженным художником Российской Федерации с 2008 года.
Иван Коржев создал более ста скульптур, включая серию монументальных образов великих людей: Чингисхан, Александр Македонский, Сидхатра Гаутама, Емельян Пугачев, Марк Аврелий, Северин Боэций, Н.И. Новиков и др.
Иван Коржев является автором более чем сорока памятников и мемориалов. Скульптор принимал участие в изготовлении сюжетных рельефов в ходе рек