Прочный нож из высококачественной пищевой нержавеющей стали обеспечивает правильную рубку, измельчение любых видов мяса и других продуктов, сохраняя их структуру, микробиологические свойства и органолептические показатели на высшем уровне.2 решетки для приготовления фарша, входящие в комплект мясорубки, с перфорацией 5.0/7.0 мм позволят подобрать оптимальный размер рубки фарша для разнообразных блюд и полуфабрикатов, будь то рубленый бифштекс, домашние котлеты, фрикадельки, фарш для пельменей, овощная икра или пикантный соус. Решетки и нож изготовлены из нержавеющей стали. Этот металл не окисляется и не вступает в реакцию с продуктами питания, что делает его полностью безопасным для здоровья человека.В мясорубке LUMME предусмотрена система защиты от перегрузки, что позволяет измельчать любые продукты, а также гарантирует ее работоспособность даже при попадании внутрь случайных предметов, защищая от заклинивания и преждевременного выхода из строя.
Функция реверс обеспечит очистку мясорубки без разборки: если на нож намоталась жила, то можно сделать «обратный ход», убрать ненужный элемент мяса и продолжить работу.