Срок годности: 24 мес. Васаби - это светло-зеленые жгучие ароматные корни многолетнего травянистого растения Eutrema wasabi (или Wasabia japonica) семейства крестоцветных (капустных). В Европе васаби часто называют "...Подробнее
Срок годности: 24 мес. Васаби - это светло-зеленые жгучие ароматные корни многолетнего травянистого растения Eutrema wasabi (или Wasabia japonica) семейства крестоцветных (капустных). В Европе васаби часто называют " японским хреном" - что, в общем-то, верно, поскольку хрен принадлежит к тому же биологическому семейству. Род васаби включает в себя четыре вида, но культивируется только один - **васаби японский**. Свежие корни васаби натирают и используют получившуюся ярко - зеленую пасту как жгучую приправу. Их можно и засушить, причём сухой корень - совсем не острый (хотя и горький); жгучий вкус появится, если замочить васаби на несколько минут в воде. Вымоченный корень размалывают, и получается бледно-зеленый порошок, из которого готовят соусы к традиционным японским блюдам. Состав васаби: порошок хрена, горчичный порошок, загуститель: кукурузный крахмал, регулятор кислотности: лимонная кислота, тертый корень васаби, витамин С, краситель пищевой " Тартразин", краситель пищевой " Бриллиантовый синий".Хранить в сухом прохладном месте, беречь от прямого солнечного света. Производитель: DALIAN TIANPENG FOOD CO, LTD / далян тянпенг ФУД ко, ЛТД. Произведено в Китае. Способ применения: для приготовления традиционной пасты васаби необходимо взять нужное количество порошка, разбавить его до необходимой консистенции чистой питьевой водой (на 100 гр - 120 мл воды). Тщательно перемешать до однородной массы, оставить на несколько минут, затем снова перемешать. Паста Васаби готова!
