Мисо паста - классический продукт японской кухни. Это ферментированная соевая паста из соевых бобов и риса, в состав которой дополнительно входит только соль и вода. Ферментация проходит исключительно натуральным образом...Подробнее
Мисо паста - классический продукт японской кухни. Это ферментированная соевая паста из соевых бобов и риса, в состав которой дополнительно входит только соль и вода. Ферментация проходит исключительно натуральным образом по японскому рецепту в Китае. Процесс исключает все химические добавки. Светлая мисо паста отличается от тёмной менее длительным процессом ферментации,более лёгким и нежным вкусом. Мисо паста - основа для известного во всем мире супа мисо, который легко приготовить в домашних условиях. Также используется для приготовления соусов и блюд с рисом или лапшой с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, тофу и овощей. Антиоксиданты в составе мисо пасты делают её крайне полезным продуктом. Она содержит большое количество витаминов группы В, Е, К и фолиевую кислоту. Продукт содержит высокое количество белков, которые активизируют обмен веществ, регулируют клеточную защиту и воспроизводство новых клеток.
