Натуральный напиток из мякоти спелого кокоса. Кокосовое молоко является не только незаменимым компонентом в приготовлении большинства азиатских блюд и десертов, но и может служить заменой обычному коровьему молоку или сл...Подробнее
Натуральный напиток из мякоти спелого кокоса. Кокосовое молоко является не только незаменимым компонентом в приготовлении большинства азиатских блюд и десертов, но и может служить заменой обычному коровьему молоку или сливкам в большинстве традиционных европейских рецептов. Вы можете приготовить блинчики с использованием кокосового молока, сварить овсяную кашу, использовать кокосовое молоко для приготовления любимых безалкогольных и алкогольных коктейлей. При охлаждении натуральное кокосовое молоко может загустевать. В этом случае его необходимо слегка нагреть и перемешать до получения жидкой однородной консистенции. Кокосовое молоко Chaokoh – это совершенно натуральный напиток, который получают из измельченной мякоти свежих кокосов и воды. Это настоящий эко-продукт! В нем вы не найдете ни сахара, ни красителей, ни признаков ГМО. Современная технология ультрапастеризации избавляет от необходимости использовать консерванты для свежести и сохранности напитка. Чаще всего кокосовое молоко воспринимается как экзотический элемент для приготовления азиатских блюд. Но те, кто попробовал его в чистом виде и оценил его мягкий кремово-ореховый вкус, смело используют его везде и всюду вместо обычного коровьего молока: для «молочных» шейков; для изготовления домашнего мороженого и «молочного» шоколада; для выпечки пирожного и блинчиков; для добавления в кофе и какао; для приготовления «сливочных» соусов; и везде, куда заводит кулинарная фантазия. Кроме того, что оно придает блюду и напиткам характерный тропический сладкий вкус и аромат и мягкую консистенцию, кокосовое молоко может похвастаться своими диетическими бонусами: при том, что оно считается калорийным, жиры кокосового молока не содержат холестерина, легко расщепляются и также просто преобразовываются в энергию; содержит редкие и важные микроэлементы, например, фосфор (для крепости костей), железо (для здоровья крови), марганец (для баланса сахара в организме); улучшает пищеварение, заботится о микрофлоре кишечника, смягчает слизистую оболочку желудка, что особенно важно при городской привычке перекусывать на ходу; оно богато Омега-3, -6 и -9.Кроме того, это настоящий источник сил и молодости благодаря большому содержанию протеинов, аминокислот и антиоксидантов! В Азии издревле знали об омолаживающих свойствах этого напитка и поэтому называли кокосовую пальму Древом Жизни.
