Материал клинка — сталь Sandvik 14C28N. Это шведская мелкозернистая коррозионностойкая сталь, разработанная специально для изготовления клинков. За счёт высокого содержания хрома эта сталь имеет достаточно высокие показатели защиты от коррозии, кроме того, в ней идеально сочетаются жесткость и вязкость. Лезвие из этой стали достаточно хорошо держит режущую кромку и хорошо поддаётся заточке. Диапазон твёрдости этой стали – от 55 до 62 HRC. Ножи из 14C28N предназначены для напряжённой эксплуатации в обычной среде. За счёт того, что производство этой стали довольно дорогое, ножи из 14C28N входят в средний ценовой сегмент. В ее составе почти нет примесей типа фосфора и серы. Поэтому контакт с едой полностью безопасен.
Рукоять выполнена из алюминия — это лёгкий и экологичный металл, применяемый во многих сферах, в том числе в производстве ножей. Он пользуется спросом не только из-за лёгкости, но и из-за прочности и высокой устойчивости к коррозии, что делает ножи из этого металла лёгкими и устойчивыми к агрессивной среде. Дело в том, что гладкая поверхность этого металла вступает в реакцию с кислородом и покрывается тонкой, плотной естественной пленкой из окиси алюминия, защищающей поверхность от дальнейших воздействий окружающей среды. Ко всему прочему алюминий не боится перепадов температур, хорошо поддаётся обработке, формовке и анодированию – последнее также увеличивает устойчивость к коррозии.