Рукоять Dundee выполнена из G10 с шершавой поверхностью, благодаря чему она отлично лежит в руке. Выемка в рукояти вместе с флиппером формирует надёжный подпальцевый упор, благодаря которому рука не соскользнёт на режущую кромку. Рукоять оснащена удобной клипсой для ношения на ремне или в кармане, которую можно переставить на другую сторону рукояти.На осевом узле установлены керамические шарикоподшипники, за счёт чего нож имеет плавную приятную механику. Создавая этот нож, Остап брал вдохновение из старого фильма Крокодил Данди, о чём и говорит название ножа. Здесь явно прослеживаются черты ножа боуи, которым владел главный герой фильма.
Клинок выполнен из стали D2. D2 – это инструментальная сталь американского производства с высоким содержанием углерода и хрома, что делает эту сталь одновременно достаточно резучей и при этом устойчивой к коррозии.
Эта сталь выделяется значительной износостойкостью и высокой ударной вязкостью, при этом она проста в производстве и имеет невысокую цену. D2 известна тем, что во время Второй Мировой использовалась для производства военной техники.
Рукоять выполнена из G10. Стеклотекстолит G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию. Используется повсеместно на всех современных ножах.