Нож узбекский - Пчак, клинок 15+ см. нержавейка, рукоять - рог, цветной гюльбанд

Призванный выполнять в большей степени кухонные задачи «пчак» – стал незаменимым орудием при нарезке мяса, теста, овощей, фруктов.
Подарок в виде ножа у народов Средней Азии это проявление глубокого уважения и почтения.
Легкость заточки.А в этом плане пчак равных себе просто не знает. Так уж сложилось исторически, что эти ножи изготавливались из относительно мягкого металла. Оружейная сталь была не по карману узбекскому крестьянину, и клинки получались мягкими. Но этот кажущийся недостаток быстро стал достоинством: заточить пчак до остроты скальпеля можно было о донышко любой керамической чашки. Таким вот незамысловатым «мусатом» пользуются узбеки по сей день, и никто не жалуется. Да, тупится нож несколько быстрее, чем хотелось бы, но пиала или тарелка ведь под рукой! Пара секунд — и пчак вновь безукоризненно острый!
Идеальный вариант для правки Пчака, - керамический мусат.
Внимание - не для работ по кости!