Шеф-нож универсальный кухонный для нарезки, длина лезвия 203 мм, чёрный

Качественный многозадачный Шеф Нож 20,3 см TimA изготовлены из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MoV с ручкой из ABS пластика. ABS не подвержен влиянию влаги, химически нейтрален, не впитывает запахи. Твердость стали по Роквеллу 55 HRC. Благодаря повышенному содержанию углерода, лезвие прекрасно держит режущую кромку. Высокое содержание хрома (13%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства.