Поварской «универсал» 12.5 см. — Модель 165008, серия «Earl-W», от «TUOTOWN» .Это изделия отличается шестиугольной рукоятью которая надежно держится в руке, а лезвие сделано из качественной стали используемой для хирурги...Подробнее
Поварской «универсал» 12.5 см. — Модель 165008, серия «Earl-W», от «TUOTOWN» .Это изделия отличается шестиугольной рукоятью которая надежно держится в руке, а лезвие сделано из качественной стали используемой для хирургических инструментов. Характеристики: Материал клинка: Сталь GERMAN DIN 1.4116; Клинок закален: 57-58 HRC; Длина клинка: 125 мм; Толщина обуха: 1.5 мм; Ширина клинка: 33 мм; Общая длина ножа: 235 мм; Материал рукояти: Нержавеющая сталь; Длина рукояти: 110 мм; Толщина рукояти: 17.5 мм; Кухонный нож Малый Сантоку 12.5 см рассчитан на профессиональную технику работы. Но и опытные пользователи несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство. А и широкий круг любителей домашней кулинарии получит удовольствие от нарезки любых продуктов (как на доске, так и на весу) острым нержавеющим лезвием универсала TUOTOWN 12.5 см, модели: 165008.О ножах серия EARL: Это не дорогие, но очень удобные в работе кухонники, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированные под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается традиционные (для японских ножей) рукояти и новые материалы. Линейка Earl состоит из двух серий: Earl-W и Earl-B, клинки этих изделия идентичны, они изготовлены из проверенной стали с высокой коррозионной стойкостью! Рукояти ножей линейки Tuo Town Earl-W сделаны из АБС - пластика темного цвета, он обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По форме ручка шестигранная, напоминает одну из основных форм рукоятей японских кухонников. На нержавеющем навершии, отчеканен логотип фирмы - стилизованная буква «t». Дворянскую изысканность, ножу, придает не большая металлическая вставка, круглой формы, с гравировкой иероглифов с логотипа бренда. В целом рукоять получилась изящной, легкой и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. Зазоров между проставками, больстером, наверщием и основным материалом рукояти нет, а исполнение этого недорого ножа получилось безупречным. Клинки, серии EARL, изготовлены из закаленной нержавеющей стали (такая используется в производстве хирургических инструментов). По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 58HRC) но TUOTOWN EARL, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану. Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя заточка (привычная для европейского рынка) произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
