Поварской нож шефа 20 см. — Модель 258001, серия «Kerwin», от «TUOTOWN».Это изделия отличает полностью металлическая рукоять (у серии кервин скругленные углы и плавно утолщается к клинку, образуя подпальцевую выемку,...Подробнее
Поварской нож шефа 20 см. — Модель 258001, серия «Kerwin», от «TUOTOWN».Это изделия отличает полностью металлическая рукоять (у серии кервин скругленные углы и плавно утолщается к клинку, образуя подпальцевую выемку, обеспечивающую безопасность в работе).Поварской шеф нож 20 см, серии «Kerwin» — Модель ножа 258001 от TUOTOWNГлавный и незаменимый на любой кухне шеф нож можно использовать для всех видов нарезки Он идеально подходит для выполнения ежедневных задач Ножи этой серии идеально подойдут к стильным и современным кухням Рукоять из металла одна из самых прочных и долговечных Металлическая рукоять позволяет мыть нож в посудомоечной машине в домашних условиях или кипятить, если того требует использовании ножа на кухне ресторана Это одна из причин, по которой ножи с рукоятью из металла выбор истинных профессионалов для которых важна каждая секунда Характеристики: Материал клинка: Сталь GERMAN DIN 1.4116; Клинок закален: 57-58 HRC; Длина клинка: 200 мм; Толщина обуха: 2 мм; Ширина клинка: 48 мм; Общая длина ножа: 320 мм; Материал рукояти: Нержавеющая сталь; Длина рукояти: 120 мм; Толщина рукояти: 15 мм; Конструкция ножа: Цельнометаллическая; KERWIN, от компании Tuo Town – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированные под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данных изделиях прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка. Рукоять полностью металлическая, составляет единое целое (с клинком) без малейшего намека на какой-либо зазор. Лезвие кухонника плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости, которые позволяют держать нож хватом для шинковки. Ручка из металла одна из самых прочных и долговечных. Металлическая рукоять позволяет мыть клинковое изделие в посудомоечной машине при домашнем использовании или кипятить, если того требуют правила санэпидеморганов страны, при использовании ножа на кухни ресторана или производстве. Это одна из причин, по которой линейки ножей с металлической рукоятью выпускает практически все ножевые компании во всём мире. Такая продуманная геометрия позволяет уверенно удерживать клинковое изделие (для кухни) даже в мокрой руке. Клинок этого Шефа, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали X50 CR MO V 15 (она используется в производстве хирургических инструментов). По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 58HRC) но Шеф-Ножи 20 см Кервин Tuo Town, из немецкой нержавейки, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану. Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов. Кухонный Шеф-нож 20 см рассчитана на профессиональную технику нарезки и сделан под поварской хват. Но и опытные пользователи несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе. Но и широкий круг любителей домашней кулинарии получит удовольствие от шинковки и нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием TUOTOWN 20 см, модели: 258001
