Тип: С фиксированным клинком ; Страна: Германия ; Вид: Разделочный ; Назначение: Кухонный ; Тип клинка: Drop-Point ; Материал клинка: Carbon Steel ; Твердость стали (HRC): 57 — 60 ; Тип обработки клинка: Satin ; Длина кл...Подробнее
Тип: С фиксированным клинком ; Страна: Германия ; Вид: Разделочный ; Назначение: Кухонный ; Тип клинка: Drop-Point ; Материал клинка: Carbon Steel ; Твердость стали (HRC): 57 — 60 ; Тип обработки клинка: Satin ; Длина клинка: 165 мм ; Толщина обуха: 2.9 мм ; Материал рукояти: Дерево ; Общая длина: 275 мм ; Вес: 153 г ; Цвет: Wood ; Cottage-Craft Chef' s Small — укороченный шефский кухонный нож. Подойдёт для большинства стандартных задач на кухне — от разделки до нарезки. Клинок изготовлен из углеродистой стали C75. Эта сталь подвержена коррозии, но зато она обладает отличной прочностью и износостойкостью. Твердость в Роквеллах составляет 57-60 единиц. Чтобы на клинке не появлялись вкрапления ржавчины, после работы его следует протирать насухо, а также смазывать маслом. Нож обладает удобной рукоятью из натуральной древесины, которая приятна на ощупь и имеет красивую текстуру. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти. Общая длина: 275 мм Длина клинка: 165 мм Толщина обуха: 2,9 мм Марка стали: С75 Материал рукояти: Сливовое дерево Производитель: Boker, Германия Вес: 153 гр
