Лезвие ножа изготовлено из нержавеющей стали AUS-8, а рукоять выполнена из высококачественного термоэластопласта - очень удобная, обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза. Такая рукоятка не скользит и не проворачивается в руке.