Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне. Четыре самых востребованных ножа – овощной, универсальный, хлебный, Шеф. Тот самый миним...Подробнее
Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне. Четыре самых востребованных ножа – овощной, универсальный, хлебный, Шеф. Тот самый минимум, который необходим любому повару. При помощи такой команды можно приготовить любое блюдо. Овощной работает с мелкими продуктами, универсальный берёт на себя объекты покрупнее (лишь бы без костей и заморозки), хлебный разделывается хоть с мягкими булочками хоть с твердыми корками, также им удобно нарезать сыр, Шеф предназначен для самых важных и трудных работ по кухне – разделке и нарезания рыбы, мяса, птицы, шинкования капусты, " вскрытия" и разделения на порции арбуза, Сантоку идеален для рубки мяса, зелени, овощей. Дамасская сталь VG-10, с твердостью до 63 единиц по шкале Роквелла долго держит заточку и делает каждый нож настоящим произведением искусства. От лезвия очень непросто оторвать взгляд.Во время работы ножами сложно не восхититься их потрясающими характеристиками, обеспечивающими лёгкость реза и уверенность удержания. Клинок узорчатой текстуры плавно переходит в металлический больстер, обеспечивающий безопасность и гигиеничность работы. Эргономичная рукоять из микарты дает надёжный захват и абсолютный контроль над резом. Электрическая точилка для кухонных ножей поможет быстро, эффективно и качественно наточить все имеющиеся в доме ножи. Идеально подходит для заточки ножей Samura. Диски с алмазным напылением подходят для стальных лезвий, а четыре отверстия попарно предназначены для грубой и тонкой заточки клинка с обеих сторон. Они же помогают задавать нужный угол наклона. Корпус удобно удерживается в неподвижности свободной рукой, а резиновые ножки-основания надежно фиксируют точилку на столе и не дают ей скользить во время работы. Габариты: длина - 14,5 см (со сменным блоком 22 см) ширина 7,5 см, высота 8 см.Зернистость - заточка 600 грит, шлифовка 1000 грит. Угол заточки - 19 градусов. Работает от 220 вольт, мощность двигателя 18W.
