MoV15.Твердость стали ножа: 55-57 HRC.
Технология изготовления: кованый. Нож серии R? t изготовлен из высококачественной нержавеющей стали премиум класса, лезвие ножа остается острым очень долгое время. Ручка ножа выполнена из кованой нержавеющей стали с противоскользящим резиновым покрытием. Ножи произведены из высокоуглеродистой, нержавеющей экстра прочной хромовой стали с добавлением молибдена и ванадия X45Cr
MoV15. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (55-57 Hrc по шкале Роквелла). Ножи из такой стали дольше держат заточку, не меняют своего цвета, меньше подвержены окислению, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.