Материал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): 58Угол заточки: 15 градусов
Материал рукояти: ABS пластик
Правила использования и ухода за ножами: Перед использованием в первый раз ополосните ножи горячей водой.
Используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева или пластика (стеклянные доски могут затупить нож).Не используйте для рубки продуктов и не режьте замороженные продукты.
Будьте аккуратны при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т. п.), кости могут повредить режущую кромку.Ни в коем случае не оставляйте ножи надолго в раковине. Это негативно сказывается не только на материале, но и на острие ножа.Мы рекомендуем мыть ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирать насухо (использование посудомоечной машины не рекомендуется, это портит ножи).Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке и т. д. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами.
Эти несложные рекомендации позволят сохранить Ваши ножи в отличном состоянии надолго.