Важными достоинствами универсального кухонного ножа следует считать следующие его характеристики: использование для изготовления клинка особо прочной легированной стали, способной не поддаваться воздействию коррозии;
рукоять имеет тщательно продуманную форму, не скользит в руке, а эргономичность ее дает возможность не ощущать усталости при работе;
материал рукояти специальным образом обработаны что позволяет мыть нож 5.5603.18 в посудомоечной машине без потери качеств рукоятки;
форма лезвия универсального кухонного ножа стандартная с прямой заточкой.
Сочетание качества и надежности как нельзя лучше характеризует универсальный кухонный нож Victorinox 5.5603.18 известного швейцарского производителя.